ちょっともう１品ほしいときに、ポテトサラダをよく作ります。
ホットクックなら簡単に、子どもたちが喜ぶポテサラの出来上がり～♪
難点は、メイン料理などでホットクックが使用中のときは、作れないこと！
作り方
ホットクックを買ったときについてきたレシピ本通りの作り方です。
材料
- じゃがいも 2～3個
- にんじん 1/2本
- 卵 2個
- お水 大さじ3
- マヨネーズ
- 塩コショウ
手順
１．食材を切る
じゃがいもは皮をむいて、６ツ切り。
にんじんは皮をむいて、一口大の乱切り。
卵はアルミホイルで包む。
もなか
今日はにんじんなかったので、じゃがいもだけ！
２．ホットクックスイッチオン！
内鍋に１の材料とお水を入れて、手動→無水でゆでる→15分
３．混ぜる
ゆであがったら、調味料を合えます。
今日はたまたま近くにあったおしゃもじで混ぜてみたら、いい感じ！
じゃがいももゆで卵もおしゃもじで切るようにつぶすことができました。
わたしはいつもすり鉢で混ぜてそのまま食卓へ並べています。
もなか
昔、居酒屋さんで大盛りサラダがすり鉢で出てきて、すり鉢ってお皿として使えるんだ！ってなって、家でも取り入れています！
もなか
今日はマヨネーズも切らしてたんだった…
冷蔵庫にあったすしのこの裏面に、ポテトサラダにマヨネーズの代わりにすしのこを使うアイディアが載っていたことを思い出して、使ってみました。
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